Mistral T
Fırıncılık ve pastacılık için tasarlanan, su buharı sistemi ve havalandırma sistemi donatılmış elektrikli fırınlar.
5 ve 10 Tavalık
Klasiklik ve güvenilirlik bir arada! Konveksiyon (ısı yayım) ve su buharı sistemi çalışabilen elektrikli fırınlar her türlü ürüne uygundur: taze, donmuş veya yarı pişirilmiş. Bu fırınlar teknolojik ve çok yönlüdür. Üstelik pişirme işlemi sırasında bile fırın sıcaklığının ve üfleme hızının ayarlanmasına ve kontrol edilmesine olanak tanırlar. Programlar 10 kademeli ve ayarlanabilir. Mistral “T” fırınlar maksimum performans alabilmek adına fermentasyon ve ekstra aksesuarlarla birleştirilebilir ve beraber kullanılabilirler.
Elektrik Elektrik
| Model | 5/400×600 | 5/400×800 | 10/400×600 | 10/400×800 | |
| Tava | Adeti | 5 | 5 | 10 | 10 |
| Tava | 400×600 | 400×000 | 400×600 | 400×800 | |
| Ölçüler | 460×660 | 460×760 | 460×660 | 460×760 | |
| Güç KW | Eletrik | 9 | 9 | 18 | 21 |
| Gaz | — | — | — | — | |
| Dış | Genişlik | 800 | 800 | 800 | 800 |
| Ölçüler | Derinlik | 1150 | 1300 | 1150 | 1300 |
| mm | Yükseklik | 670 | 670 | 1120 | 1120 |
| Ağılık | Kg | 125 | 135 | 180 | 191 |
