Mistral T

Mistral T

Fırıncılık ve pastacılık için tasarlanan, su buharı sistemi ve havalandırma sistemi donatılmış elektrikli fırınlar.

5 ve 10 Tavalık

Klasiklik ve güvenilirlik bir arada! Konveksiyon (ısı yayım) ve su buharı sistemi çalışabilen elektrikli fırınlar her türlü ürüne uygundur: taze, donmuş veya yarı pişirilmiş. Bu fırınlar teknolojik ve çok yönlüdür. Üstelik pişirme işlemi sırasında bile fırın sıcaklığının ve üfleme hızının ayarlanmasına ve kontrol edilmesine olanak tanırlar. Programlar 10 kademeli ve ayarlanabilir. Mistral “T” fırınlar maksimum performans alabilmek adına fermentasyon  ve ekstra aksesuarlarla birleştirilebilir ve beraber kullanılabilirler.

 

 

Elektrik                                     Elektrik                          

Model 5/400×600 5/400×800 10/400×600 10/400×800
Tava Adeti 5 5 10 10
Tava 400×600 400×000 400×600 400×800
Ölçüler 460×660 460×760 460×660 460×760
Güç KW Eletrik 9 9 18 21
Gaz
Dış Genişlik 800 800 800 800
Ölçüler Derinlik 1150 1300 1150 1300
mm Yükseklik 670 670 1120 1120
Ağılık Kg 125 135 180 191